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江苏腐竹的选购技巧
来源 : http://shandong.nhyjsp.com/news737665.html 发布时间 : 2021/12/15 13:34:00
内黄县亿佳食品有限公司作为一家< a href="http://shandong.nhyjsp.com/">腐竹加工厂,主要提供的是黄腐竹和黑腐竹.产品值得信赖!
江苏腐竹是中国人基本上都喜欢的一种豆制品，江苏腐竹具有着浓郁的豆香，与其他豆制品的口感不同，腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质和其他营养，用清水泡发，荤素皆可搭配，食之清香爽口。怎么选购质量上江苏好的腐竹呢？
1.我们可以从色泽上辨别腐竹，良质腐竹——呈淡黄色，有光泽，次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。 劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。
2.通过外观辨别，良质腐竹——为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。次质腐竹——呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条，劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质，
3.通过气味辨别，当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。良质腐竹——具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，次质腐竹——腐竹固有的香气平淡，劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
4、通过滋味辨别
当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味，良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味，次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡，劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。
如果对于黄腐竹和黑腐竹有需要,就找腐竹加工厂,内黄县亿佳食品有限公司,本公司在产品质量上有所保障！
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