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山东家常腐竹

山东家常腐竹

山东家常腐竹是很多人都喜欢吃的一道菜,而且山东腐竹的营养价值高,所以在很多地方都会有山东家常腐竹这道菜,那么腐竹的的一些知识大家了解吗,可以看下面的介绍。

    1。 腐竹适宜于烧、拌成做配料;
2。 腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎;
3。 用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。

     希望上面的一些知识可以为大家带来很大的帮助。

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时间:2020/8/17 10:50:40