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江苏腐竹在我们的日常生活中是常见的一种食材,特别是现在炎热的夏季,来一盘凉拌江苏腐竹,可以感受到十分的清新爽口。腐竹是豆制品中的一种,江苏腐竹加工工序其实也不是特别复杂,它很好的保留了豆类中所含的蛋白质成分,人们在食用后可以很好的提高吸收率,深受广大消费者的喜爱。我们常见的腐竹都是干腐竹,在食用前用凉水浸泡2个小时,它便能很好的散开,从而满足人们的口感需求。我们在生活中,可以经常的食用腐竹,不论是对大人还是小孩,对他们的身体健康,均有着较好的作用。其实,腐竹的食用时间并不是固定的,相对来说,中午食用效果会好一些,可以很好的补充身体所需的能量,从而促使我们身体达到健康的水平。当然,任何食物都有量的限定,我们没必要每顿都食用,那样想必你也会吃腻了。腐竹可以用来凉拌、清炒或者是作为炖汤的辅料,均有较好的口感。
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