山东烤麸干怎么做更好吃你知道吗
发布时间：2019/8/21 0:00:00 来源：http://shandong.nhyjsp.com/news441522.html
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一开始的时候，小编经常把山东烤麸干和面筋搞混，因为我们吃凉皮的时候，那种有洞的面筋和山东烤麸其实是很像的，但是两种食物的加工工艺是不同的，而且成分含量也不同，是两种不同的食物。烤麸在很多素食餐厅更受欢迎，由生面筋制作，经保温、发酵、高温蒸制而成，口感松软有弹性。在做烤麸之前要在沸水中焯一下，并且边冲边洗，可以去除里面的豆腥味，做出来的烤麸才好吃。
准备材料：木耳50克，烤麸200克，红椒1个，姜丝5克，盐6克，素鸡粉8克
1.木耳泡发好，洗净，入沸水锅中焯烫，备用。
2.红椒洗净，切片。
3.净锅置火上，下油烧至六成热，下烤麸炸至呈淡黄色，捞出。
4.锅中留少许底油，下姜丝煸炒，放入木耳、烤麸及调料，炒匀即可。
其实山东烤麸干的做法多种多样，还有很多的做法，没有给大家介绍，烤麸做出来的美食既美味又健康，受到很多人的喜爱。我公司主要从事烤麸干生产加工，如果您需要批发采购的话，可以来电咨询我们。
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