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腐竹加工厂教你煮制豆浆要点

发布时间:2017/7/12 0:00:00 来源:http://shandong.nhyjsp.com/news441462.html

内黄县亿佳食品有限公司作为一家< a href="http://shandong.nhyjsp.com/">腐竹加工厂,主要提供的是黄腐竹和黑腐竹.产品值得信赖!

  豆制品有很多,豆制品所含的营养价值是很高的,并且豆制品的做法有很多,我们在生活中常见的就有腐竹、豆浆、豆腐,并且这些都是我们经常食用的。豆浆我们经常在早上食用,每天一杯豆浆,对人的身体有很大的好处,豆浆在煮制的过程中是有讲究的,豆浆如果煮不熟是有害的,所以腐竹加工厂为您介绍其中要点。
  生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种"假沸"现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现"假沸"现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。
  1、煮豆浆要中火,因易糊底,要勤搅拌。开锅后调为小火再熬3-5分钟即可。
  2、未熟的豆浆不可食用,一是有豆性味,二是含有害元素。
  3、熬制的过程中出现泡沫是正常的,请保留此标记。这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物,只要随时将它撇掉就行了,也减缓溢锅现象。
  4、煮豆浆时一般不加水,稀释后口感会差些的,豆浆浓一些会好喝的。
  5、加糖应在煮熟后进行,这样才不破坏糖中的营养成份。

  上面就是煮制豆浆的一些要点,我们在以后进行煮制的时候可以根据上面介绍的要点去操作,这样才能煮制出美味的豆浆,在食用豆浆的时候我们也要注意,一般情况下豆浆不宜和鸡蛋一起同吃,希望大家能够记住这一点。亿佳食品公司从事山东腐竹加工山东腐竹批发,我们有这方面的需求欢迎您来电咨询。

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